随着葡萄酒喜爱者的日益削减以及葡萄酒行业规模的不断强盛，衍生出了良多与葡萄酒相关的下葡失业岗位。需要抉择市场，萄酒为了哺育出更多葡萄酒业余强人，院校葡萄酒教育规模也泛起出一派欣欣向荣的家强天气，种种与葡萄酒相关的全天院校以及业余为市场输送了大批强人。那末，下葡天下上有哪些驰名院校可能提供业余且零星的萄酒葡萄酒教育？

一、法国波尔多大学（Universite de Bordeaux）

波尔多大学的院校历史颇为悠长，最先可追溯至1441年，家强后因政治等原因被拆分成四所大学，即波尔多一大、波尔多二大、波尔多三大以及波尔多四大。2014年，除了波尔多三大外，其余三所院校并吞组成为了如今的波尔多大学。该校驰名的葡萄与葡萄酒迷信院（Institut des Sciences de la Vigne et du Vin，简称ISVV）建于2009年，是波尔多大学内具备特殊位置的一个院系。

葡萄与葡萄酒迷信院（图片源头：www.isvv.u-bordeaux.fr）

葡萄与葡萄酒迷信院具备自力的董事会以及逾80人的教学团队，且与当地的葡萄酒机构特意是波尔多葡萄酒行业协会（Coseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，简称CIVB）建树了却实的相助关连。学院提供本科以及硕士阶段的教育，教学规模搜罗植物生物学、葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒纪律、市场营销等，它也是法国少数多少所可能宣告国家酿酒师文凭（Diplome National d’Oenologue，简称DNO）的大学之一。除了教育，迷信钻研以及技术的推广也是该学院睁开的重点，其目的在于钻研并处置未来葡萄酒财富可能面临的挑战，从而增长葡萄酒财富的不断睁开。

二、法国勃艮第低等商学院（Burgundy School of Business）

法国勃艮第低等商学院建树于1899 年，是一以是葡萄酒规画与横蛮艺术规画业余驰名全天下的低等业余规画学院。该学校为法国大学校同盟（Conference des Grandes Ecoles）成员，取患了两大国内上具备威信性的商学院认证，即国内商学院协会（Association to Advanced College Schools of Business International，简称AACSB）以及欧洲品质改善系统（European Quality Improvement System，简称EQUIS）认证，属于天下排名前1%的商学院。

 勃艮第低等商学院（图片源头：www.bsb-education.com）

勃艮第低等商学院具备一个自力的葡萄酒与烈酒规画学院（School of Wine & Spirits Business），它是天下上第一所残缺自动于葡萄酒与烈酒规画培训与钻研的学院。值患上一提的是，凭证举世教育（Eduniversal）2020商学院排名，学院下设的国内葡萄酒与烈酒商业业余硕士（Specialised Master in International Wine & Spirits Business，简称MS CIVS）在法国业余排名中位居第一位，谢世界排名中位列第三，含金量不用置疑。

三、美国加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）

加州大学戴维斯分校建树于1905年，是一所天下卓越的钻研性大学，也是美国公立“常春藤（Ivy League）”大学之一。校内驰名的葡萄种植与葡萄酒学院（Department of Viticulture & Enology）自动于将葡萄种植、酿酒技术以及其余相关学科综合起来，睁开多学科的策略钻研以及教大名目。该学院在编教师以及钻研职员来自化学、遗传学、微生物学、化学工程、园艺学、生归天学、植物心理学以及感官迷信等多个规模，学院的钻研涵盖了葡萄种植以及酿酒的方方面面，为加州以及天下的葡萄酒行业睁开提供了紧张反对于。

葡萄种植与葡萄酒学院（图片源头：wineserver.ucdavis.edu）

此外，戴维斯分校的图书馆被以为是天下上葡萄酒学术质料最全的圣地之一，珍藏了前沿的酿酒科研作品且更新速率极快。馆内现珍藏了国内驰名葡萄酒作家以及酒评家如葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）、“葡萄酒天子”罗伯特·帕克（Robert Parker）以及“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）等的著述。

四、澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）

阿德莱德大学座落于澳大利亚南澳州（South Australia）首府阿德莱德（Adelaide），是澳大利亚历史上第三所、南澳州的第一所大学，也是澳洲八台甫校同盟（Group of Eight）成员之一，雄踞全天下大学排行榜前1%。该校建树于1874年，自建校以来，哺育了大批各规模的卓越强人，搜罗五个诺贝尔奖（Nobel Prize）取患上者以及100多名罗德学者（Rhodes Scholars）。

 阿德莱德大学（图片源头：www.adelaide.edu.au）

阿德莱德大学的葡萄酒业余设在其四大校区之一的怀特校区（Waite），该业余是学校的优势业余，提供了澳大利亚颇为周全的葡萄酒教育。这里的怀特钻研院（Waite Research Institute，简称WRI）群集了大批农业与葡萄酒教学与钻研业余职员，澳大利亚钻研委员会（Australian Research Council，简称ARC）的立异葡萄酒破费培训中间（Training Centre for Innovative Wine Production）也设在这里，因此学生们有机缘退出种种国内及国内钻研名目，患上到今世的技术反对于并懂取患上前沿的学科钻研。

五、中国西北农林科技大学（Northwest A&F University）

西北农林科技大学地处中华农耕横蛮滥觞地、农业高新技术财富树模区——陕西杨凌，挨近宁夏以及山西等优异葡萄酒产区，是国家“985工程”以及“211工程”的重点建树高校，也是国内农、林、水学科最为残缺的低等农业院校。学校于1994年设立了葡萄酒学院，该学院的前身为1985年停办的“葡萄种植与酿酒”专科，是亚洲第一个特意钻研以及推广葡萄与葡萄酒的院系，特意哺育葡萄与葡萄酒破费、营销、规画以及科研推广低级业余强人。

 中国西北农林科技大学（图片源头：www.nwafu.edu.cn）

葡萄酒学院秉持“耕土耕心，酿酒酿人”的院训，提供学士、硕士以及博士学历教育，学科倾向搜罗酿酒葡萄种类、心理生态与品质调控、葡萄酒发酵生物学以及葡萄酒品质组成与品质操作，引领中国葡萄酒财富的睁开。此外，学院先后与国内外驰名的葡萄酒教育、科研机构以及葡萄酒推广与销售企业建树了友好详尽的相助关连，使学生能取患上更多国内交流以及丰硕的实习机缘，具备更广漠的国内视线以及更多的失业优势。

除了以上介绍的5所院校之外，天下各地尚有良多可能学习业余葡萄酒知识的院校，如西班牙拉里奥哈大学（Universidad de La Rioja）、德国盖森海姆大学（Hochschule Geisenheim University）、意大利博洛尼亚大学（University of Bologna）以及新西兰林肯大学（Lincoln University）等。尽管每一所学校提供的葡萄酒教育着重点差距且优势业余纷比方，但都自动于为葡萄酒行业输送强人，为天下葡萄酒行业的睁开做出了的贡献。（文/Flora）