西班牙位于伊比利亚（Iberian Peninsula）半岛，是盘货天下上第三大葡萄酒破费国（居法国以及意大利之后）。西班牙作为旧天下的最全紧张产酒国，其葡萄酒被人们所给予的西班光线远远不迭它自己的颇为之一。这个国家的牙葡葡萄酒彷佛始终都不是众人讨论的焦点。但不论你认同与否，萄酒西班牙依然是盘货旧天下葡萄酒界的凡人。西班牙的最全葡萄酒种类繁多，本文将细数西班牙的西班13种葡萄酒。

1. 卡瓦（Cava）

品酒条记：干型，牙葡青柠色，萄酒分收回红色花香，盘货带有白桃以及矿物的风韵，余味悠长。

卡瓦是一种用传统措施酿造的起泡酒，以及香槟的酿造措施相同。卡瓦艰深由外乡的葡萄种类酿造，如马家婆（Macabeo）、帕雷亚达（Parellada）以及沙雷洛（Xarel-lo）。该酒有相之中性的瓜果风韵以及中等酸度，尚有一点酵母自溶的庞大风韵。绝大少数卡瓦产自加泰罗尼亚（Catalonia）。

2. 弗德乔（Verdejo）

品酒条记：干型，分收回梅尔柠檬（柠檬以及桔子的混种）、柠檬、白桃以及柑橘花的香气。

产区：卢埃达（Rueda）

喜爱长相思葡萄酒的人，同样会喜爱弗德乔葡萄酒，由于两者具备良多相似性。弗德乔葡萄酒艰深为干型，口感脆爽，而且有柠檬的气息。上好的弗德乔白葡萄酒散发着梅尔柠檬、柠檬、青柠皮以及白桃的香气，且酸度较高。当你在阳台、房顶概况临近的公园劳动时，弗德乔葡萄酒相关于是不贰之选。

3. 阿尔巴利诺（Albarino）

品酒条记：干型，口感脆爽，略带咸味，分收回柠檬、橘子、青柠皮等柑橘类果香，无意还带有苹果、菠萝以及桃子的风韵。

产区：下海湾地域（Rias Baixas）

阿尔巴利诺白葡萄酒香气重大，因此受到了良多葡萄酒喜爱者的推崇。阿尔巴利诺是西班牙加利西亚自治区（Galicia）一种配合的白葡萄种类。这个地域挨近大东洋，属于陆地性天气，颇为以及善，土壤为花岗岩。这些风土条件给予了阿尔巴利诺配合的清新的气焰，以及矿物资的风韵。此外，它所酿的葡萄酒馥郁四溢，散发着柠檬、橘子等柑橘类果香。阿尔巴利诺葡萄酒也出如今葡萄牙，而且常与葡萄牙绿酒（Vinho Verde）混酿。

4. 格德约（Godello）

品酒条记：苹果以及柑橘类的酸味，及香料的香气相互交织。

产区：瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）、比埃尔索（Bierzo）以及蒙特雷依（Monterrei）

这个产自西班牙北部的白葡萄种类与霞多丽（Chardonnay）相似，其气焰会因酿酒工艺的变更而差距。经由不锈钢桶陈酿的格德约会分收回宜人的果香，并带有过多的矿物资的风韵。而接管橡木桶陈酿的格德约葡萄酒的酒体味愈加丰满，带有浓郁的奶油以及香料的气息。优异的格德约口感柔顺，妄想清晰，能与霞多丽葡萄酒媲美！

5. 查科丽（Txakoli）

品酒条记：干型，口感脆爽，散发着苹果、青柠皮的香气，带咸味，酸度较高。

产区：巴斯克（Pais Vasco）

查科丽是西班牙北部巴斯克地域（Basque）最使人感兴趣的种类，可酿制出事实的开胃酒。用它酿制出的干白葡萄酒个别带有适宜的酸度以及较低的酒精度。查科丽也被用来酿造桃红起泡酒。

6. 西班牙桃红（Rosado）

品酒条记：带有玫瑰、草莓、西柚以及覆盆子的风韵。

产区：里奥哈（Rioja）、阿拉贡（Aragon）以及纳瓦拉（Navarra）

主要种类：加尔纳恰（Garnacha）、维奥娜（Viura）以及普利艾多皮库杜（Prieto Picudo）

加尔纳正是酿造西班牙桃红葡萄酒的主要葡萄种类，而且会削减酒液颜色的深度。除了此之外，该类葡萄酒每一每一会混入维奥娜（马家婆在西班牙的罕用又名）来削减葡萄酒的花香以及柑橘类风韵。

7. 博巴尔（Bobal）

品酒条记：果味浓郁，散发着蓝莓以及黑莓的香气，单宁暖以及，易进口。

产区：卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）

博巴尔是一种主要种植于西班牙中部的红葡萄种类，只在西班牙之外的国家销售。该酒颜色高深，单宁暖以及，富含玄色瓜果味以及矿物味，风韵介于西拉（Syrah）以及梅洛（Melot）之间。此外，据钻研表明，博巴尔葡萄酒的白藜芦醇含量颇为高，因此可能具备保健成果。博巴尔红葡萄酒的价钱约10美元/瓶，性价比力高。

8.  歌海娜（Grenache）

品酒条记：带有家养草莓、覆盆子、甜胡椒、宝石红西柚以及玫瑰的风韵，单宁适中，酒体中等。

产区：阿拉贡，搜罗卡拉塔尤德（Calatayud）、博尔哈（Campo de Borja）、卡利涅纳（Carinena）以及索蒙塔诺（Somontano）

歌海娜（在西班牙也称作加尔纳恰）是西班牙仅次于丹魄（Tempranillo）的紧张红葡萄种类。西班牙良多中间都种植卓越的歌海娜，其中最主要的便是阿拉贡地域。歌海娜有着大而薄的表皮，高糖分、低酸度。这种葡萄酒很少有深色的，有着红色瓜果的特色（草莓、覆盆子）以及香料味（白胡椒），因此，在葡萄酒品鉴会中常被用于盲品。

9. 门西亚（Mencia）

品酒条记：带有酸樱桃、石榴、黑莓、甘草以及碎石味，单宁暖以及，酒体中等。

产区：比埃尔索、瓦尔德奥拉斯以及萨克拉河岸（Ribeira Sacra）

门西亚种植于西班牙西北部峻峭的岩石山坡上，分收回的香气颇为馥郁。它既有黑皮诺（Pinot Noir）浓郁的果味，又有西拉紧致的口感，因此，被西班牙葡萄酒喜爱者称为最有睁开后劲的葡萄种类之一。用门西亚酿制的葡萄酒单宁以及酸度颇为失调，适饮期为装瓶后的4-6年。

10. 莫纳斯特雷尔（Monastrell）

品酒条记：带有黑莓、梅子酱、黑胡椒、可可粉以及烤面包的香气，单宁暖以及，酒体丰满。

产区：穆尔西亚（Murcia），搜罗布亚斯（Bullas） 、胡米亚（Jumilla）以及耶克拉（Yecla）

莫纳斯特雷尔是慕合怀特（Mourvedre）在西班牙的别称。在西班牙，这一种类罕用于酿造单薄有力、颜色深浓的葡萄酒。此外，由于西班牙天气燥热，这里接管莫纳斯特雷尔所酿的葡萄酒每一每一酸度较低，口感愈加顺滑，回味苦涩，带有浓郁的玄色瓜果以及咸鲜味。而且，它有很大的陈年后劲，抗氧化能耐强。莫纳斯特雷尔葡萄酒作为西班牙一颗徐徐升起的新星，正越来越患上到公共的认同，20美元如下即可买到一瓶品质不错的莫纳斯特雷尔葡萄酒。

11. 丹魄

品酒条记：带有樱桃、李子、皮革、烟草、香草以及丁香等香气，单宁中等偏高，酸度中等偏低。

产区：里奥哈、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）以及托罗（Toro）等

丹魄，是西班牙当之有愧的葡萄种类之王。由丹魄酿制的葡萄酒性价比高，酒体中等，单宁丰硕，而且可与多种食物欠缺搭配。

里奥哈是最驰名的丹魄产区，这里斲丧的丹魄葡萄酒极具陈年后劲。值患上一提的是，里奥哈是天下上仅有纪律必需经由美国橡木桶熟成的产区。因此，该产区的丹魄葡萄酒每一每一分收回椰子以及香草的香气。

杜埃罗河岸的天气适宜葡萄妨碍，所酿造的丹魄葡萄酒风韵比里奥哈的葡萄酒愈加浓郁。驰名的贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）清静古斯酒庄（Dominio de Pingus）就座落于此。

在丹魄三大典型产区中，托罗是最燥热的。托罗斲丧的丹魄葡萄酒大多单宁厚重，展现力强。当地人称丹魄为“Tinta de Toro”或者“Red of Toro”。

12. 味而多（Petit Verdot）混酿

品酒条记：带有黑莓、黑樱桃、紫罗兰以及摩卡咖啡的香气，单宁厚重，酒体丰满。

产区：胡米亚以及卡斯蒂利亚-拉曼恰

味而多的原产地为法国波尔多（Bordeaux），但西班牙的味而多却更胜一筹。大少数味而多葡萄酒光华深，风韵以玄色瓜果为主，散发着矿物资、甘草以及黑胡椒的气息。单宁颇为短缺，品味前需醒酒。

13. 雪利 （Sherry）

品酒条记：干型，带有柠檬、木菠萝、巴西坚果、杏仁以及咸鲜风韵，质地丰满，口感顺滑，酒体中等至丰满。

种类：帕洛米诺（Palomino）

雪莉酒是一种干型、半甜型或者甜型的增强酒，产自于西班牙南部的赫雷斯德拉弗龙特拉镇（Jerez de la Frontera）的周边。简直所实用于酿造雪莉酒的基酒都是中性白葡萄酒，但经由特殊的熟化阶段，废品雪莉酒泛起出琥珀色致使深棕色。雪利酒的规范有良多种，从酿造历程中是否发生“酒花”（flor）的角度看，雪利酒可能分为两种根基规范：菲诺（Fino）以及欧罗索（Oloroso）。菲诺艰深是干型，酒体轻捷，很适宜做餐前开胃酒；而欧罗索既可能是干型也可能是甜型，酒体丰满，而且具备醇厚浓郁的配合香味，很适宜做餐后酒。

由此可见，西班牙不光仅有豪爽果敢的斗牛士大风情万种的西班牙女郎，鲜味多样的葡萄酒同样值患上咱们的关注。（文/Jessie）